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Salbei

Unser Salbei (Salbei officinalis) ist ein alter, richtig verholzter Strauch, im Frühsommer zur Blüte ist er Hüfthoch. Schon meine Großmutter hatte ihn gepflanzt. Entgegen der ab und zu in der Literatur zu lesenden Feststellungen sind die Blätter auch bei diesem alten Salbeistrauch noch immer aromatisch. Salbei ist für uns ein wichtiges Gewürz (u.a. für Saltimboca, Teufelshähnchen, frische Pasta) und beliebter Tee.

Artikel zum Salbei im Blog

Hintergrundwissen Salbei

(salvia officinalis)

Herkunft:

Mittelmeerraum.

Standort:

Sonne, Halbschatten, durchlässige, lehmige und kalkhaltige Böden.

Pflege:

winterhart.

Vermehrung:

Aussaat, Absenker.

Bezugsquelle Gewürz-Salbei

Bücher zum Thema 'Kräuter'

Bücher rund um Kräuter im Garten gibt es viele, schon in der 12. Auflage ist nun 'Kräuter und Gewürze aus dem eigenen Garten' von Marie-Luise Kreuter erschienen. Das Buch behandelt die Anlage des Kräutergartens, Gestaltungsbeispiele, Kräuter und Gewürzarten in ausführlichen Porträts und informiert über Anbau, Ernte, Aufbewahrung und Verwendung.

Kräuter (GU Pflanzenratgeber)

Karin Greiner, Ang...

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Information

Salbei mit Marienkäferlarve

Marienkäferlarve auf dem Salbei.
Im Frühsommer, kurz vor der Blüte hat der Salbei manchmal Läuse, ein Schlaraffenland für die Marienkäfer!




Links zu weiteren Internetauftritten mit dem Schwerpunkt Garten und zu anderen Themen.

Pflanzen-Bilder auf Hinterhofgarten.de aufgenommen mit einer Digitalen Spiegelreflexkamera Pentax K100D
zumeist unter Verwendung des Sigma 105mm 2,8 EX DG Macro Objektivs.


Pflanzen für einen Standort im Schatten: Frühblüher, Kletterpflanzen, Kübelpflanzen, Kräuter, Obst, Stauden, Sträucher

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